منتديات أبو شمس القطيف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بك يا زائر فى منتديات أبو شمس القطيف

 
اهلا وسهلاًالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الهريس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو شمس
المدير
أبو شمس


ذكر عدد الرسائل : 537
العمر : 29
الموقع : منتديات أبو شمس
البلد : الهريس Turkey10
مهن : الهريس Progra10
هوايه : الهريس Swimmi10
نقاط العضو :
الهريس Left_bar_bleue100 / 100100 / 100الهريس Right_bar_bleue

القسم المفضل : الإسلامي
الوسام : الهريس 9f14e6fcb1
نقاط : 101
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

الهريس Empty
مُساهمةموضوع: الهريس   الهريس Emptyالإثنين يوليو 07, 2008 7:48 pm

الهريس





المقادير











1_ هريس ...حسب الكميه






2 _ لحم حاشي ...او غنم






3_ طماطم






4_ بصل






5_ بهارات + ماجي







6_ فلفل اخضر حسب الرغبه ..









طريقة
الطبخ




ننظف الهريس من الشوائب ونغسله
جيدا ..ثم نضعه في قدر واسع



او القدر المخصص للهريس ..



نضع عليه ماء مغلي ...ونتركه
يغلي قبل ان يجف الماء نهدي النار



على الطبخة ..بعد مرور ساعة من
الطبخ ...نقطع أللحمه ونضعها على الهريس ...ثم نضع
البصل والطماطم والبهارات والماجي والملح



وجميع المقادير ...كلما نقص
الماء نضيف عليه قليل من الماء



مع التحريك المستمر حتى تذوب
الهريسة واللحمة مع بعض ..



نهدي النار ..بعد مرور أربع
أو خمس ساعات ...نقدمها ساخنة



في صحن كبير او الحافظات
..ونرش عليها الكشنه ..مع رشه من الليمون الاسود






الكشنه هي ..طماطم وبصل
محموسين مع زيت وليمون اسود..وقليل من الكمون ...


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://abushams.yoo7.com
 
الهريس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبو شمس القطيف :: الأقسام الترفيهيه :: ~مطبخ أبو شمس~-
انتقل الى: