منتديات أبو شمس القطيف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بك يا زائر فى منتديات أبو شمس القطيف

 
اهلا وسهلاًالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المسقعة المصري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو شمس
المدير
أبو شمس


ذكر عدد الرسائل : 537
العمر : 28
الموقع : منتديات أبو شمس
البلد : المسقعة المصري Turkey10
مهن : المسقعة المصري Progra10
هوايه : المسقعة المصري Swimmi10
نقاط العضو :
المسقعة المصري Left_bar_bleue100 / 100100 / 100المسقعة المصري Right_bar_bleue

القسم المفضل : الإسلامي
الوسام : المسقعة المصري 9f14e6fcb1
نقاط : 101
تاريخ التسجيل : 24/04/2008

المسقعة المصري Empty
مُساهمةموضوع: المسقعة المصري   المسقعة المصري Emptyالإثنين يوليو 07, 2008 7:53 pm

المسقعة المصرية




المقادير



1 كجم باذنجان كبير
500 جم لحمة مفرومة
1 كجم طماطم
2 حبة بصل كبير
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ربع كوب زيت نباتي
زيت للقلي




طريقة
الطبخ




يفرم
البصل ناعما ويقلب بالزيت حتى يصفر لونه ثم تضاف
إليه اللحمة وتقلب جيدا ثم يضاف الملح والبهار ويقلب
جيدا إلي أن ينضج اللحم ثم يرفع عن النار .
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سميكة علي شكل حلقات
تقلي بالزيت وتحمر قليلا , ثم ترص طبقة من الباذنجان
في صينية الفرن ونضع فوق قطع الباذنجان اللحمة المفرومة
ثم شرائح الطماطم .
يعصر باقي الطماطم ويضاف إليه الصلصة وقليل من الملح
والبهار , ثم يضاف علي صينية الباذنجان وتوضع الصينية
بالفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا وتقدم ساخنة .



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://abushams.yoo7.com
 
المسقعة المصري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبو شمس القطيف :: الأقسام الترفيهيه :: ~مطبخ أبو شمس~-
انتقل الى: