طريقة عمل أوصال لحم

بسم الله الرحمان الرحيم


M4 لحم اوصال مشو ى





بمناسبة الصيف والاجازات انا جيت ومعايا المشويات
وعلى فكرة اى حد يحب يضيف اى طريقة للشوى انا ما عندى
مانع يا هلا
طريقة لحم الاوصال المشوية
المقادير:
لحم مكعبات
2 بصلة مفرومة ناعم
نصف علبة لبن زبادي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة ملح
ثوم مدقوق
حبة فلفل رومي حلو مقطع صغيـر

الطريقة


1- توضع جميع المقادير في وعاء
عميق ويقلب الجميع جيدا.
2- يتبل اللحم بالخليط ويغطى ويترك
لمدة ساعة ويصفى بمصفاة.
3- توضع اللحم في أسياخ الشواء
ويوضع بين كل قطعة وأخرى قطعة
فلفل وقطعة شحم وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.
4- تشعل نار الفحم إلى أن يصبح أحمر وتوضع الأسياخ فوق الشواية مع التقليب المستمر إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز او اى شىء تحب.

وبالهنا

merci

تسلم

merci

الله يسلمك

الله يسلمك